¿De qué trata? Aplica principios de ingeniería para diseñar y optimizar procesos de producción de alimentos a escala industrial. La carrera se enfoca en la seguridad, la calidad, la conservación y el desarrollo de nuevos productos alimentarios de manera eficiente y sostenible.
Importancia Es una de las ingenierías con mayor impacto en la vida cotidiana. Los ingenieros de alimentos son esenciales para garantizar que los productos que consumimos sean seguros, nutritivos y se produzcan de manera eficiente, desde la materia prima hasta el envase.
Requisitos:
- Bachillerato
- CBC o curso de ingreso (1 año de duración)
- Exámenes médicos
Salidas laborales:
- Dirección de plantas de producción en la industria alimentaria.
- Control de calidad y seguridad alimentaria.
- Investigación y desarrollo de nuevos productos.
- Consultoría en procesos y optimización de cadenas de suministro.
Sectores:
- Industria alimentaria, consultoría, investigación, control de calidad.
